Famines et secheresses chez les Touaregs saheliens: les nourritures de substitution

Pour les pasteurs nomades sud-sahariens, l’insuffisance ou l’irrgularit des pluies se traduit par une rduction des ressources fourragres annuelles et, par voie de consquence, par un dficit alimentaire. Chaque cycle annuel apporte normalement une variation saisonnire de l’alimentation, mais ces variations se greffent sur des habitudes alimentaires prcises qui sont communes l’alimentation est base sur le lait et le mil ont toujours fait appel aux produits de cueillette. La famine les oblige utiliser plus encore les produits de la cueillette disponibles. La disette se manifeste d’abord chez les nomades, par la modification des plats prpars pour les repas. La pnurie, qui peut empcher un nomade d’honorer un tranger selon les rgles admises, en vient ainsi a altrer les relations sociales. Rf., rs. anglais.